Stomennano chianti 2021

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Stomennano Chianti 2021

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Stomennano, 0,75 l - 14,00%
80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino

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2022

€ 8,37

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Stomennano Chianti 2021

El antiguo pueblo de Stomennano (1254) está rodeado por una finca en una silenciosa ladera frente a Monteriggioni, a lo largo de la Via Francigena. Este vino, elaborado con Sangiovese, Colorino y Merlot, tiene un color rojo intenso, un bouquet especiado y armonioso y un sabor agradablemente envolvente.

Color

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Aroma

Complejo y armonioso con una agradable nota especiada y un toque de mermelada roja al final.

Sabor

Aterciopelado y con cuerpo, revela taninos densos y austeros; el final es envolvente con un toque ligero.

Maridaje

Marida con pastas y arroces con salsas a base de carne, incluyendo pastas al horno como lasañas y canelones; carnes rojas a la parrilla, platos típicos de la Toscana, embutidos.

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Stomennano Chianti 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Chianti
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Monteriggioni (SI)
Composición del terreno	Suelo profundo rico en arcilla y rocas.
Sistema de cultivo	Poda en cordón simple o doble.
Núm. plantas por hectárea	4500
Rendimiento por hectárea	90 q
Vendimia	Poda manual en septiembre.
Vinificación	Las uvas se vinifican en acero inoxidable a temperatura controlada con larga maceración sobre los hollejos.
Crianza	Tras la fermentación maloláctica en barrica, el vino se cría en madera durante 10 meses antes de ser embotellado, donde madura aún más durante 6 meses antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Marida con pastas y arroces con salsas a base de carne, incluyendo pastas al horno como lasañas y canelones; carnes rojas a la parrilla, platos típicos de la Toscana, embutidos.
En oferta	Precio Stomennano Chianti 2021 € 8,37 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2021
Luca Maroni	91/99	91/99	2019
Luca Maroni	92/99	92/99	2018
Luca Maroni	89/99	89/99	2017
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2016
Vinous	91/100	91/100	2010

Stomennano

De esta bodega:

Vinos tintos

Stomennano es una aldea del siglo XIII con una villa, granjas, bodega, mo- lino, iglesia y establos. Está situado en lo alto de una colina frente a Monteriggioni, que antaño defendía las casas de los campesinos de Stomennano. La finca está cultivada ...

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