Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut

Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut

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Precio 
Imposible de comprar

Champaña - Francia
Blanco espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut

Perlaje

Perlage muy fino.

Color

Amarillo pajizo brillante.

Aroma

Toques de cítricos y fruta de pulpa blanca, notas de flores silvestres y toques de mantequilla y vainilla.

Sabor

Fresco, sabroso y marcadamente mineral.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Ubicación Le Mesnil (France)
Clima Exposición: Este.
Vendimia Manual
Vinificación Fermentación 1/3 en barricas usadas y 2/3 en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica no se favorece ni se bloquea - generalmente se produce en barricas, pero no en depósitos.
Crianza 1/3 en barricas usadas y 2/3 en depósitos de acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
N/A
Stephane Regnault Champagne
De esta bodega:

El domaine comprende 4 hectáreas de Chardonnay repartidas a partes iguales entre los pueblos Grand Cru Oger y Le Mesnil. La mayoría de los viñedos tienen entre 40 y 60 años. Stéphane ha seleccionado tres parcelas para sus vinos base: Chemin de Flavig...

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