Speri Valpolicella Classico Sant'Urbano 2016

Speri Valpolicella Classico Sant'Urbano 2016

Speri, 0,75 l - 13,50%
70% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella, Corvinone

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Precio 
Imposible de comprar

Véneto - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Speri Valpolicella Classico Sant'Urbano 2016
Este es uno de los Valpolicella Superiori más significativos de la zona y se elabora con uvas cultivadas en el viñedo de Monte Sant'Urbano. Tras una cuidadosa selección, las uvas se secan durante unos 20-25 días, aportando concentración, riqueza aromática y suavidad, que encuentran el equilibrio perfecto tras unos dos años de envejecimiento. Es un vino que destaca por su notable elegancia y complejidad.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Bouquet amplio y envolvente con aromas de fruta y hierbas.

Sabor

Toques de especias, paladar sólido y firme, suave y elegante.

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para todas las carnes rojas a la parrilla, platos estofados, asados y quesos.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Speri Valpolicella Classico Sant'Urbano 2016
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Valpolicella Classico Superiore
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 70% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella, Corvinone
País Italia
Región Véneto
Ubicación Pedemonte di San Pietro in Cariano (VR)
Clima Altitud: 280-350 m. s.n.m.
Vendimia A mano.
Vinificación Vendimia manual y posterior secado de la uva durante 25-30 días. Estrujado y posterior fermentación con maceración en noviembre.
Crianza 24 meses en barricas de roble francés de 500 l. Madurado en botella durante 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Un acompañamiento perfecto para todas las carnes rojas a la parrilla, platos estofados, asados y quesos.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
91/100 
2016
Slowine
 
Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio 2016
xtraWine
89/100 
2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2015
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
Speri
De esta bodega:

Familia histórica de Valpolicella, la bodega Speri es una gran y fiel intérprete de uno de los vinos más prestigiosos: el Amarone. Gracias a su continuidad y a su fuerte arraigo en el territorio, ha contribuido con fuerza a la historia agrícola de Va...

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