Tipo |
Tinto ecológico tranquilo seco |
Cepas |
10% Barbera, 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Refosco dal Peduncolo Rosso |
Núm. plantas por hectárea |
6000 |
Vinificación |
Maceración sobre los hollejos durante 10 días y fermentación espontánea. |
Crianza |
En pequeñas barricas de roble usadas durante un año y después en recipientes de acero hasta el embotellado. |
Maridaje |
Un tinto sin florituras, ideal para acompañar platos de carne, embutidos y carnes blancas |