| Vendimia |
En la segunda y tercera semana de septiembre. |
| Vinificación |
Después de marchitar naturalmente en la planta, las uvas se someten a fermentación con una temperatura que va de 18 °C hasta llegar a 28 °C. Un vez consumidos los 2/3 de los azúcares, la fermentación se interrumpe a través de la disminución de la temperatura. Se obtiene pues un vino con un azúcar residual de 90 g/l. |
| Crianza |
En depósitos de roble durante al menos 5 años. |
| Maridaje |
Vino de meditación y de postre. Acompaña perfectamente también el chocolate. |
| En oferta |
Precio Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2007 € 42,21
sin IVA
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