Scuderia Italia Chianti Riserva 2010

Scuderia Italia Chianti Riserva 2010

Scuderia-Italia, 0,75 l - 13,50%
85% Sangiovese, 10% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Scuderia Italia Chianti Riserva 2010
Este es uno de los vinos por excelencia que simboliza la Toscana y el Made in Italy en el mundo. Procede del corazón de la Toscana y su producción se rige por estrictas leyes que protegen sus estándares de calidad. Obtenido principalmente a partir de uvas Sangiovese y, en menor medida, de otras variedades de uva tinta, tiene un vivo color rojo rubí que tiende al granate con el envejecimiento. Sólo una pequeña parte de toda la producción de Chianti se destina a reserva. Las mejores uvas se seleccionan durante la vendimia para envejecerlas durante 10 meses en barricas y tonneaux de roble francés, que enriquecen el sabor del vino al liberar su aroma y acelerar los procesos evolutivos. Scuderia Italia ha optado por embotellar únicamente 2004 botellas de Chianti Riserva 2010, galardonado con la Medalla de Oro de la exposición internacional Gilbert & Gaillard.

Color

Rojo púrpura intenso.

Aroma

Fruta madura, canela y vainilla especiada.

Sabor

Tanino pleno y sedoso, acidez equilibrada.

Maridaje

Excelente con asados, carnes a la parrilla, caza y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Scuderia Italia Chianti Riserva 2010
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Riserva
Año 2010
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 85% Sangiovese, 10% Merlot
País Italia
Región Toscana
Ubicación Toscana
Clima Altitud: 50-100 m. a.s.l.
Composición del terreno Depósitos aluviales del Plioceno
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Núm. plantas por hectárea 3.500/4.000 cepas por hectárea.
Rendimiento por hectárea 70/80 q/Ha
Vendimia Finales de septiembre/principios de octubre
Temperatura de fermentación 26-28 °C
Periodo de fermentación 12-14 días
Vinificación En tinto en depósitos de acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con asados, carnes a la parrilla, caza y quesos curados.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2010
Scuderia-Italia
De esta bodega:

Al igual que un establo ganador selecciona y cultiva a sus campeones con sumo cuidado, Scuderia-Italia realiza una cuidadosa selección entre las excelencias enogastronómicas presentes en el territorio italiano. Los enólogos y expertos de Scuderia-Ita...

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