Scuderia Italia Chianti 2012

Scuderia Italia Chianti 2012

Scuderia-Italia, 0,75 l - 12,50%
85% Sangiovese, 10% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Scuderia Italia Chianti 2012
Este es uno de los vinos por excelencia que simboliza la Toscana y el Made in Italy en el mundo. Tiene su origen en el corazón de la Toscana y su producción se rige por estrictas leyes que protegen sus estándares de calidad. Obtenido principalmente a partir de uvas Sangiovese y, en menor medida, de otras variedades de uva tinta, tiene un vivo color rojo rubí que tiende al granate con el envejecimiento. Scuderia Italia ha optado por embotellar únicamente 2004 botellas de Chianti cosecha 2012, galardonado con la Medalla de Oro por la revista internacional Gilbert & Gaillard

Color

Rojo púrpura.

Aroma

Notas florales y afrutadas de cereza, toques de especias.

Sabor

Sabor agradable, intenso, largo.

Maridaje

Combina a la perfección con carnes blancas y rojas a la parrilla, pero también es un excelente acompañante de entremeses y primeros platos.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Scuderia Italia Chianti 2012
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti
Año 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 85% Sangiovese, 10% Merlot
País Italia
Región Toscana
Ubicación Toscana
Clima Altitud: 50/100 m. a.s.l.
Composición del terreno Depósitos aluviales del Plioceno.
Sistema de cultivo Cordón de espolones
Núm. plantas por hectárea 3.500/4.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea 90 q/Ha
Vendimia Finales de septiembre/principios de octubre.
Temperatura de fermentación 26-28 °C
Periodo de fermentación 8 días
Vinificación En depósitos de acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Combina a la perfección con carnes blancas y rojas a la parrilla, pero también es un excelente acompañante de entremeses y primeros platos.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2012
Scuderia-Italia
De esta bodega:

Al igual que un establo ganador selecciona y cultiva a sus campeones con sumo cuidado, Scuderia-Italia realiza una cuidadosa selección entre las excelencias enogastronómicas presentes en el territorio italiano. Los enólogos y expertos de Scuderia-Ita...

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