Schiopetto Mario Pinot Grigio 2020

Schiopetto Mario Pinot Grigio 2020

90
JS 94

Schiopetto, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Grigio

Precio € 18,22
Ahorro € 1,05 (6%)
€ 17,17
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Schiopetto Mario Pinot Grigio 2020
Vino elaborado exclusivamente con uvas Pinot Grigio, una cepa de origen francés que se cultiva en las colinas en suelos medianamente margosos. Produce racimos pequeños con bayas redondas de color rojo grisáceo y, al igual que el Pinot Bianco, procede de la mutación por gemación del Pinot Nero. La vendimia es manual, el prensado suave va seguido de un breve periodo de decantación en ausencia total de anhídrido sulfuroso.

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

Fragancia fresca y envolvente con notas de plátano y fruta de la pasión.

Sabor

Sabroso en boca, como el terruño, con una frescura intrigante que le confiere bebibilidad y complejidad. Muy persistente y sabor coherente con la nariz.

Maridaje

Adecuado para entremeses y primeros platos de pescado; servido joven es un excelente aperitivo, envejecido con más cuerpo también va bien con pez espada o pescado a la parrilla

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Schiopetto Mario Pinot Grigio 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Collio Goriziano Pinot Grigio
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Grigio
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Capriva del Friuli (Gorizia)
Composición del terreno Margas de origen eoceno.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 60 q/Ha
Vendimia Manual. Segunda y tercera década de agosto.
Temperatura de fermentación 16 °C
Periodo de fermentación 10-12 días.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero.
Crianza En depósitos de acero inoxidable durante 8 meses. Mínimo 5 meses en botella.
Acidez total 5,20 gr/L
Producción añada 21.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Adecuado para entremeses y primeros platos de pescado; servido joven es un excelente aperitivo, envejecido con más cuerpo también va bien con pez espada o pescado a la parrilla
En oferta Precio Schiopetto Mario Pinot Grigio 2020 € 17,17  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
94/100 
2020
xtraWine
90/100 
2020
Vinous
91/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Robert Parker
90/100 
2018
Vinous
90/100 
2018
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Robert Parker
89/100 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2017
Vinous
91/100 
2016
Schiopetto
De esta bodega:

Azienda Agricola Mario Schiopetto es una de las bodegas históricas de Collio. En las colinas de Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vinos desde 1965. Hoy sus hijos Maria Angela, Carlo y Giorgio continúan la tradición familiar, desempeñando c...

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