Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019

Schiopetto, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

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Precio 
Imposible de comprar

Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Este vino, procedente de viñedos propios de menos de 20 años, pretende ser la declinación joven y fragante del potencial de esta baya noble combinada con su adaptación a los territorios de Collio y Colli Orientali del Friuli. Vendimiado a mano y prensado con gran delicadeza y rapidez para preservar su clásico color amarillo pajizo y evitar la pérdida de color de la piel oscura.

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma

Notas vivas y cautivadoras de fruta exótica y rosa canina componen el cuadro aromático de este joven Pinot Gris.

Sabor

Rico, sápido y muy intrigante. Llena el paladar de notas exóticas y salobres.

Maridaje

Perfecto con platos de pasta, huevos y verduras.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Vegetariano

Características

Nombre Schiopetto Mario Des Rosis Pinot Grigio 2019
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Friuli Grave Pinot Grigio
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Grigio
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Capriva del Friuli (Goricia)
Composición del terreno Margas montañosas de origen eoceno.
Sistema de cultivo Guyot doble.
Rendimiento por hectárea 7.000 kilos
Vendimia Manual. Última década de agosto y primera de septiembre.
Temperatura de fermentación 15 °C
Periodo de fermentación 10-12 días.
Vinificación En depósitos de acero.
Crianza En depósitos de acero inoxidable durante 5 meses. Mínimo 2 meses en botella.
Acidez total 5,40 gr/L
Azúcar residual 2,20 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Perfecto con platos de pasta, huevos y verduras.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2017
Schiopetto
De esta bodega:

Azienda Agricola Mario Schiopetto es una de las bodegas históricas de Collio. En las colinas de Capriva del Friuli, Mario Schiopetto produce vinos desde 1965. Hoy sus hijos Maria Angela, Carlo y Giorgio continúan la tradición familiar, desempeñando c...

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