Schiopetto Mario Collio Malvasia 2022
La Malvasia Istriana es una de las cepas históricas de las colinas de Friuli. Crece bien en suelos pobres a base de margas con exposiciones cálidas y soleadas donde, tras una larga maduración de la uva, se vendimia a mano y se prensa a baja temperatura. Tras una decantación estática en ausencia de anhídrido sulfuroso, se vinifica y envejece en acero durante 8 meses, obteniéndose un vino rico y complejo, a la vez que fragante y aromático.