Sartori Amarone della Valpolicella 2020

Sartori Amarone della Valpolicella 2020

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Véneto - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Sartori Amarone della Valpolicella 2020

Color

Rojo intenso con reflejos granates.

Aroma

Afrutado con notas especiadas.

Sabor

Pleno y aterciopelado.

Maridaje

Para acompañar platos importantes , carnes rojas, carne de caza, quesos picantes y curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Sartori Amarone della Valpolicella 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Amarone della Valpolicella
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 5% Cabernet Sauvignon, 50% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone
País
Región Véneto
Ubicación Colinas en el norte de Verona
Composición del terreno Terreno calcáreo-arcilloso.
Vendimia Las uvas seleccionadas atentamente y recogidas en pequeñas cajas se dejan marchitar durante 3-4 meses en locales secos y con buena aireación.
Vinificación Una vez alcanzado el nivel ideal de marchitamiento, se estrujan y se dejan fermentar en depósitos de acero acondicionados térmicamente. fermentación durante casi 30 días para alcanzar el grado ideal del vino.
Crianza Después de una primera evolución en cemento durante algunos meses, lo que permite el desarrollo de la fermentación maloláctica, empieza la crianza en barriles de roble de dimensiones medianas y grandes durante casi 3 años. Después del embtellado el vino descansa en botella durante al menos 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Para acompañar platos importantes , carnes rojas, carne de caza, quesos picantes y curados.
En oferta Precio Sartori Amarone della Valpolicella 2020 € 20,88  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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90/100 
2020
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90/100 
2015
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