Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Santadi, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

Precio € 9,89
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€ 8,70
Precio sin IVA
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Cerdeña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Intenso aroma afrutado con un final de regaliz.

Sabor

Un vino elegante que mantiene una buena voluminosidad en boca.

Maridaje

Un vino para maridar con primeros platos importantes y segundos sabrosos de carnes rojas, caza ligera y aves nobles.

Pasta
Carne
Quesos
Aves
Cerdo

Características

Nombre Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Carignano del Sulcis Rosso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Carignano
País
Región Cerdeña
Ubicación Santadi (CI)
Clima Cálido-árido en verano, templado en invierno.
Composición del terreno Suelos de textura media, arcillosos, arenosos y calcáreos.
Sistema de cultivo Espaldera.
Vendimia La vendimia de la uva Carignano, en años regulares, comienza en la segunda quincena de septiembre y finaliza en la primera quincena de octubre.
Temperatura de fermentación 25-30 °C
Vinificación El mosto fermenta con los hollejos a una temperatura comprendida entre 25 y 30 °C. Toda la masa se somete a remontados periódicos para facilitar el paso a solución de los compuestos presentes en los orujos.
Crianza La fermentación maloláctica aporta suavidad al vino, que posteriormente madura durante varios meses en cubas de cemento antes de ser embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Un vino para maridar con primeros platos importantes y segundos sabrosos de carnes rojas, caza ligera y aves nobles.
En oferta Precio Santadi Carignano del Sulcis Grotta Rossa 2021 € 8,70  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2021
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Luca Maroni
93/99 
2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Vinous
89/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Wine Spectator
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Vinous
89/100 
2015
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2012
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2012
James Suckling
90/100 
2011
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2011
Slowine
 
Vino cotidiano - Vino con una excelente relación calidad/precio 2010
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2010
Robert Parker
89/100 
2009
Wine Spectator
87/100 
2009
Santadi

La bodega de Santadi nace en 1960 y se encuentra en Santadi en el suroeste de la isla de Cerdeña. Hasta primeros de los años ochenta la bodega solo producía y vendía el vino a granel con tímidas iniciativas de venta de vino embotellado. A mediados de...

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