Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo

Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo

Santa Tresa, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Blanco orgánico espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo

Perlaje

Delicado.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Aromas de corteza de pan y levadura, con toques cítricos, d emelocotón y ciruela, flores blancas y almendra fresca.

Sabor

fresco

Maridaje

Excelente como aperitivo, también con tempura de pescado o verduras, pescado y quesos dulces.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Santa Tresa Spumante Brut Il Grillo
Tipo Blanco orgánico espumoso método charmat brut
Clasificación VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Grillo
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Vittoria (Ragusa)
Vendimia Recolección manual a finales de agosto cuando las uvas alcanzan su nivel excelente de maduración.
Vinificación Despalillado y prensado neumático suave para preservar las características de la variedad grillo. Refrigeración del mosto y decantación natural. Fermentación primaria a una temperatura de 18 °C de 8 a 10 días. Sigue fermentación secundaria en otro depósito de acero inoxidable. Con añadido de levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo, también con tempura de pescado o verduras, pescado y quesos dulces.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
92/100 
N/A
Luca Maroni
91/99 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Santa Tresa
De esta bodega:

Queremos contarte, con y a través del vino, el increíble encuentro de las culturas sicilianas. Producimos vinos auténticamente sicilianos y estrictamente ecológicos. Queremos acompañarle en el descubrimiento de lugares, productos, culturas y técnicas...

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