La bodega San Silvestro se encuentra en Novello, en el corazón de la Langa del Barolo. Aquí, Paolo y Guido Sartirano continúan con sabiduría y respeto por la tradición la historia de una empresa que forma parte de la familia desde hace cuatro generaciones. Una historia hecha de inversiones orientadas al futuro, pero siempre con la mirada puesta en no perder de vista lo que les enseñaron sus antepasados: constancia, tipicidad e innovación. Cada copa encierra estos tres principios, para ofrecerle vinos que reflejan la tipicidad de esta zona única. Gracias a la estrecha colaboración con los viticultores, San Silvestro ofrece una gama de vinos que toca todas las áreas de excelencia vitícola piamontesa, desde Gavi hasta Barbaresco, pasando por Asti y Barolo.
Los siguientes vinos han sido premiados: - Barolo Patres 2017: 95/100 (Medalla de Oro) por International Wine Challenge 2021, 91/100 por James Suckling, 91/100 (Medalla de Plata) por IWSC, Medalla de Oro por Mundus Vini 2021; la edición 2016 fue premiada con 97/100 por Decanter, Medalla de Oro en Berliner Wine Throphy 2020 - Barolo Serra dei Turchi 2017: Medalla de Oro de Mundus Vini; la añada 2015 fue galardonada con 93/100 por IWSC, 90/100 por Decanter, 91/100 por Luca Maroni en "I migliori vini italiani 2020", 93/100 por James Suckling - Barolo del Comune di Barolo 2016: 90/100 por Wine Enthusiast, 92/100 por Luca Maroni en "I migliori vini italiani 2021"; añada 2015 galardonada con Medalla de Plata por IWSC, 89/100 por Wine Enthusiast - Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2017: Medalla de Oro por Mundus Vini - Barolo DOCG Riserva 2015: 92/100 de James Suckling, Medalla de Oro de Mundus Vini - Barbaresco DOCG Magno 2018: 91/100 de Decanter World Wine Awards - Barbaresco DOCG Riserva 2016: Medalla de Plata de Mundus Vini - Barbera d'Asti Superiore 2018: Medalla de Plata de Mundus Vini - Piemonte DOC Altego 2019: 93/100 (Medalla de Plata) por IWC, 91/100 por IWSC - Piemonte Barbera Passito 2019: 90/100 (Medalla de Oro) por Sommerlier Choice Awards, 93/100 por Luca Maroni en "I migliori vini italiani", Medalla de Bronce por IWSC; la añada 2018 fue galardonada con 94/100 por Luca Maroni en "I migliori vini italiani" - Barbera d'Alba Dominae 2019: Medalla de Bronce de IWC; la añada 2018 fue galardonada con Medalla de Oro de Mundus Vini - Piemonte DOC Barbera Bio 2019: Medalla de Oro en Berliner Wine Throphy 2021 - Barolo DOCG Bio 2014: Medalla de Oro de Mundus Vini - Monferrato DOC Chiaretto 2020: Medalla de Oro en Berliner Wine Throphy 2021; la añada 2019 fue galardonada con Medalla de Plata en Berliner Wine Throphy - Gavi DOCG 2020: 90/100 de Wine Enthusiast - Gavi DOCG del Comune di Gavi Fossili 2020: 89/100 de Wine Enthusiast - Langhe DOC Favorita 2020: 90/100 de Decanter World Wine Awards 2021 - Roero Arneis Sabbie 2019: Medalla de Oro de Mundus Vini - Langhe Nascetta 2019: 92/100 de Luca Maroni en 'I migliori vini italiani'; la añada 2016 fue galardonada con la Medalla de Oro en el Berliner Wine Throphy
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