San marzano il pumo primitivo salento igp 2022

Vinos

Tintos

Apulia

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022

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San Marzano, 0,75 l - 13,50%
100% Primitivo

€ 7,93

Precio sin IVA

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Apulia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022

En el corazón de nuestros antiguos pueblos con sus altos balcones y blancas terrazas, susurra a los transeúntes. Está hecho con la arcilla que antaño nutría las viñas. Es un pimpollo, un fruto, un grano de la vid.

Color

Rojo rubí muy intenso con reflejos violáceos.

Aroma

Complejo con notas de ciruela y de cereza, especiado y con notas de romero y de vainilla.

Sabor

Con cuerpo, suave y armónico. Fácil de beber y agradable.

Maridaje

Con pastas sabrosas, carnes rojas, carne de caza y quesos duros.

Carne

Quesos

Cerdo

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Características

Nombre	San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Salento
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Primitivo
País	Italia
Región	Apulia
Ubicación	San Marzano di San Giuseppe (Táranto)
Clima	Altitud: 100 metros s.n.m.
Composición del terreno	Textura franca poco profunda y con buena presencia pedregosa.
Sistema de cultivo	Espaldera.
Núm. plantas por hectárea	5.000
Vendimia	En la primera semana de septiembre.
Periodo de fermentación	10 días aproximadamente.
Vinificación	Maceración a una temperatura controlada y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante casi 10 días.
Crianza	En acero.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con pastas sabrosas, carnes rojas, carne de caza y quesos duros.
En oferta	Precio San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022 € 7,93 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2022
Luca Maroni	40/99	40/99	2021
Luca Maroni	93/99	93/99	2020
Luca Maroni	94/99	94/99	2019
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San Marzano

De esta bodega:

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Vinos espumosos
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En 1962 diecinueve viñeros de San Marzano en la región italiana de Apulia se juntaron para fundar las bodegas San Marzano. En las décadas esta cooperativa ha ido creciendo hasta llegar a 1.200 viticultores, que cuentan con instalaciones modernas y a...

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