San Felice Vermentino 2023

San Felice Vermentino 2023

San Felice, 0,75 l - 13,00%
85% Vermentino, 15% Sauvignon

€ 8,18
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Toscana - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
San Felice Vermentino 2023
Tradicionalmente presente en la zona costera de Maremma, en estas colinas la cepa Vermentino alcanza una maduración excelente gracias a la cercanía del mar que templa el aire sobre todo en otoño. El ensamblaje con el Sauvignon Blanc en pequeños porcentajes confiere mayor riqueza a los perfumes y una mayor estructura a este vino blanco.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Notas de pomelo acompañadas por flores primaverales y heno recién cortado.

Sabor

Fresco con un regusto de cítricos finos.

Maridaje

Es excelente como aperitivo o para acompañar primeros platos ligeros y casi todos los tipos de pescado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre San Felice Vermentino 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 85% Vermentino, 15% Sauvignon
País
Región Toscana
Ubicación Castelnuovo Berardenga (Siena)
Clima Altitud: Vermentino, 100 metros s.n.m.; Sauvignon Blanc, 400 metros s.n.m. Exposición: Vermentino, suroeste; Sauvignon Blanc, sureste.
Composición del terreno Vermentino: textura franca con terrenos tendencialmente arcillosos sobre rocas arenarias; Sauvignon Blanc: textura franca con presencia pedregosa.
Sistema de cultivo Cordón Royat.
Vendimia Sauvignon Blanc: 4 de septiembre; Vermentino: 10 de septiembre. Recolección manual.
Vinificación Maceración durante 24 horas a una temperatura de 8 °C, seguida por una fermentación a una temperatura controlada. Descanso del vino con levaduras durante un mes aproximadamente para obtner un bouquet más complejo, luego filtrado y embotellado.
Crianza 2 meses en botella.
Acidez total 5,40 gr/L
Azúcar residual 1,60 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Es excelente como aperitivo o para acompañar primeros platos ligeros y casi todos los tipos de pescado.
En oferta Precio San Felice Vermentino 2023 € 8,18  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2023
James Suckling
88/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
James Suckling
90/100 
2015
Wine Spectator
88/100 
2015
Wine Spectator
88/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2009
San Felice
De esta bodega:

La finca se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga cerca de Siena a unos 400 metros sobre el nivel del mar. Con sus más de 140 hectáreas de viñedos, sus casi 17.000 olivos, la bodega y el prestigioso hotel, San Felice es un ejemplo único...

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