| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Cepas |
50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Ciliegiolo, 10% Sangiovese |
| Ubicación |
Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Temperatura de fermentación |
28-30 °C |
| Vinificación |
Fermentación en contacto con los hollejos durante 9 días a una temperatura de 28-30 °C. |
| Crianza |
Fermentación maloláctica y breve crianza en depósitos de acero. |
| Maridaje |
Primeros platos, carnes blancas y platos principales ligeros. Excelente también con sopas de pescado. |
| En oferta |
Precio San Felice Perolla 2022 ------
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