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Toscana
San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019

San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019

San Felice, 0,75 l - 14,50%
80% Sangiovese, 10% Colorino

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20
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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
A finales de la década de 1970, se plantaron en Poggio Rosso clones seleccionados de Sangiovese y Colorino. De una cuidadosa selección de estas dos uvas nace este Riserva de gran concentración y elegancia. Desde la añada 2004, una pequeña adición de pugnitello ha enriquecido la mezcla original. Producido principalmente en las mejores añadas, envejece durante unos 20 meses en toneles de 500 litros y otros 15 meses en botella.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

La nariz es muy pronunciada, con notas de ciruela, mora y frambuesa.

Sabor

Un vino de extraordinaria longevidad, con sabor pleno, taninos suaves y acidez equilibrada.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 80% Sangiovese, 10% Colorino
País
Región Toscana
Ubicación Castelnuovo Berardenga (SI)
Composición del terreno De textura media y rico esqueleto. Predominio de arcillas de origen calcáreo-margoso, procedentes de la disgregación de Alberese y Galestro y que descansan sobre la formación Monte Morello. Pequeñas extensiones también sobre suelos aluviales ricos en arenas y limos.
Sistema de cultivo Guyot y cordón espolonado
Vendimia Sangiovese y Colorino: 24-26 de septiembre, Pugnitello: 2-3 de octubre.
Temperatura de fermentación 28 °C
Periodo de fermentación 25 días.
Vinificación Fermentación en contacto con los hollejos durante 25 días a una temperatura de 28° C. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza 70% de la masa madura en barricas de roble (33 Hl) durante 36 meses, mientras que el 30% restante madura en barricas de roble francés. Madurado en botella durante 15 meses.
Acidez total 5,60 gr/L
Azúcar residual 2,20 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 € 47,73  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
xtraWine
96/100 
 2019
James Suckling
95/100 
 2016
Gambero Rosso
 
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92/100 
 2011
Robert Parker
93/100 
 2008
San Felice
De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos

La finca se encuentra en el municipio de Castelnuovo Berardenga cerca de Siena a unos 400 metros sobre el nivel del mar. Con sus más de 140 hectáreas de viñedos, sus casi 17.000 olivos, la bodega y el prestigioso hotel, San Felice es un ejemplo único...

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