Sallier de la Tour Syrah 2022

Sallier de la Tour Syrah 2022

Sallier De La Tour, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

€ 8,20
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Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Sallier de la Tour Syrah 2022
Syrah representa una variedad de gran interés, debido al potencial que puede expresar en este territorio. Una maduración lenta y completa hace aflorar las notas características de esta variedad de uva, dando como resultado un vino de color rojo rubí con matices violáceos, un aroma intenso y afrutado con notas de pequeños frutos negros y especias.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas de bayas e hierbas, con notas aromáticas y especiadas.

Sabor

Vino equilibrado y suave con taninos aterciopelados.

Maridaje

Carne
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Sallier de la Tour Syrah 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Syrah
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Syrah
País
Región Sicilia
Ubicación Monreale (Sicilia)
Sistema de cultivo En espaldera.
Núm. plantas por hectárea 4.000
Rendimiento por hectárea 7.500 kilos
Temperatura de fermentación 28 °C
Periodo de fermentación 20 días.
Vinificación Fermentación tradicional en contacto con los hollejos. Fermentación maloláctica realizada totalmente.
Crianza En barricas de roble francés de 225 litros Allier y Tronçais de dos y tres años (30%), durante unos 12 meses. En acero (70%)
Acidez total 4,90 gr/L
PH 3,73
Azúcar residual 2,60 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Sallier de la Tour Syrah 2022 € 8,20  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2022
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2020
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2019
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