Salizzoni Trentatre 2016

Debería haberse llamado TRENTINER, pero las estrictas normas de etiquetado no lo permiten. La intención de las cinco bodegas que participan en el proyecto (Nicolodi, Francesco Poli, Vivallis, Salizzoni, Vallarom) es producir un vino que sea expresión de todo el Trentino (tres valles, tres ríos, tres variedades de uva) y que pueda, a través de un proyecto y un compromiso comunes, expresar las peculiaridades de las distintas realidades que allí operan: granjas, artesanos del vino, enólogos y bodegas sociales. Las particulares y diversificadas condiciones climáticas del Trentino (del mediterráneo en el lago de Garda al continental en Val di Cembra), la latitud, los distintos niveles altimétricos, los numerosos componentes geológicos del terreno y las tradiciones acentúan los matices aromáticos, la finura y la elegancia de los vinos trentinos.