| Tipo |
Blanco vino de pasas dulce |
| Vendimia |
La recolección se realiza siempre a mano, cuando la fruta está demasiado madura |
| Vinificación |
En noviembre, las uvas se prensan con raspones. La fermentación alcohólica la realizan levaduras acostumbradas a un alto contenido de azúcar y a bajas temperaturas. |
| Maridaje |
Perfecto con quesos grasos, aromáticos y sabrosos, pecorino, grana curado, pudines de queso. Ideal con pasteles ligeramente secos mejor acompañados de cremas de caramelo o chocolate, o simplemente con pasteles fregolotti, bombones, salami de chocolate. |
| En oferta |
Precio Roeno Cristina Vendemmia Tardiva 0.375L 2019 € 27,45
sin IVA
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