Earth Day
Paolo Rodaro, 0,75 l - 12,00%100% Pinot Nero
06 - 08°C.
5 - 10 años
Perlaje
Perlage muy fino y persistente.
Color
Rosa palo con
Aroma
Aromas untuosos y de levadura dejan paso a notas florales de rosa y de hibisco. Siguen componentes afrutados de frutos secos como la avellana y la almendra para volverse cada vez más cálido con notas de manzana, melocotón y fresa. Con el tiempo, destacan recuerdos de cítricos, especias dulces como el cilantro y sensaciones licorosas de jerez y de ciruela.
Sabor
Equilibrado, firme y con notas afrutadas, minerales y frescas. Con un leve toque acidulado y una persistencia excelente.
Como aperitivo y con toda la comida. También con pasta rellena, platos salados al horno, crustáceos y pizza.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Orgulloso de encarnar la sexta generación de viticultores familiares, Paolo Rodaro es el propietario y enólogo de la bodega que lleva su apellido. Hombre decidido y de carácter fuerte, típico de la tradición campesina friulana, ha optado por seguir s...
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