Rocca bernarda novecento bianco anniversario 2019

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Rocca Bernarda Novecento Bianco Anniversario 2019

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Sagrivit, 0,75 l - 14,00%
75% Friulano/Sauvignon Vert, 24% Ribolla Gialla, 1% Picolit

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Rocca Bernarda Novecento Bianco Anniversario 2019

Novecento Bianco se elabora con las uvas autóctonas de los viñedos de la finca "Rocca Bernarda". El Friulano, variedad principal de esta mezcla, procede de un viñedo de 70 años. Fino y elegante, recuerda la fruta madura y ligeros toques de miel, y es suave, equilibrado y envolvente en el paladar.

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

Delicadas notas de acacia y frutas tropicales, toque de almendras.

Sabor

Un vino rico y equilibrado con un aroma distintivo y un final largo, que refleja el carácter de la región de inconfundible mineralidad.

Maridaje

Excelente con prosciutto del Friuli "San Daniele", aperitivos, sopas sabrosas y carnes blancas.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Características

Nombre	Rocca Bernarda Novecento Bianco Anniversario 2019
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	IGT Venezia Giulia
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	75% Friulano/Sauvignon Vert, 24% Ribolla Gialla, 1% Picolit
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Historia	Novecento Bianco fue producido por Rocca Bernarda para conmemorar el 900 aniversario de la bula "PIE POSTULATIO VOLUNTATIS" con la que el Papa Pascual II puso a la Soberana Orden Militar de Malta bajo la protección de la Santa Sede en 1113.
Clima	Altitud: 1450 m.s.n.m. Exposición: Noreste.
Composición del terreno	Marga-arenisca de origen eoceno.
Sistema de cultivo	Guyot y Cappuccina.
Núm. plantas por hectárea	Ribolla Gialla y Picolit 5400 cepas por hectárea, Friulano 3300 cepas por hectárea.
Rendimiento por hectárea	40 q.
Vendimia	Vendimia manual a partir de la primera decena de septiembre.
Vinificación	Las uvas se vendimian maduras y se vinifican por separado. La Ribolla Gialla se vinifica dejando fermentar el mosto con parte de los hollejos para permitir una ligera maceración. La fermentación se realiza en acero inoxidable con posterior remontado sobre las lías finas. La adición de Picolit, aunque en un porcentaje muy pequeño, aporta complejidad y riqueza.
Crianza	Tras el embotellado sigue un periodo de afinamiento en botella de al menos 2 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente con prosciutto del Friuli "San Daniele", aperitivos, sopas sabrosas y carnes blancas.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	87/100	87/100	2019
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016

Sagrivit

De esta bodega:

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo