| Clima |
Altitud: 400-500 metros s.n.m. Exposición: este. |
| Composición del terreno |
Macigno del Chianti - conocido como arenisca, presencia de arena y piedras, bien drenado pero con poca sustancia orgánica, el viñedo se encuentra a más de 400 metros sobre el nivel del mar. |
| Núm. plantas por hectárea |
6.600 |
| Vendimia |
Las uvas se seleccionaron y vendimiaron a mano el 5 de septiembre de 2019. |
| Temperatura de fermentación |
12-16 °C |
| Vinificación |
Criomaceración a 5 °C durante unas horas en ausencia de oxígeno. Fermentación en acero inoxidable a 12-16 °C durante 30 días. |
| Crianza |
9 meses en tonneeles (20% nuevos) sobre lías con bâtonnage frecuente. |
| En oferta |
Precio Ricasoli 1141 Torricella 2022 € 17,90
sin IVA
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