Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020

Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020

Ricasoli 1141, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

€ 58,76
Precio sin IVA
Disponible a partir del 29/04/2024

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020
Colledilà -terreno presente desde hace siglos en el catastro de la finca Brolio- es el cru de este Chianti Classico que destaca por su compleja estructura y su gran y moderna elegancia. La investigación sobre los clones originales que Barone Ricasoli ha llevado a cabo durante los últimos quince años y la investigación paralela sobre las características de los diferentes suelos de la finca han dado como resultado un Sangiovese puro capaz de exaltar todas las magníficas cualidades de esta mezcla. Cualidades que el pequeño tamaño del cru de Colledilà hace aún más exclusivas

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País
Región Toscana
Ubicación Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitud: 380 m. s.n.m. La evolución climática de la vendimia 2019 fue muy variable pero con temperaturas en general medias. Las precipitaciones, cortas e intensas, se produjeron principalmente en junio. El envero comenzó regularmente a principios de agosto, llegando las primeras uvas maduras a finales de agosto-principios de septiembre.
Composición del terreno Este Cru se asienta sobre un suelo arcilloso-calcáreo, el llamado "alberese", una formación geológica del Monte Morello, entre los tipos más representativos de la denominación: suelo muy pedregoso, rico en carbonato cálcico y arcilla y pobre en sustancia orgánica.
Sistema de cultivo Cordón espolonado.
Núm. plantas por hectárea 6600
Vendimia Vendimia manual seleccionando las mejores uvas del viñedo de Colledilà el 4 de octubre.
Temperatura de fermentación 24-27 °C
Vinificación Las uvas se despalillan y se trasiegan por gravedad a depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 100 hl, inoculándose a continuación con levaduras seleccionadas. La fermentación sigue a una temperatura de 24-27 °C con bazuqueo diario y maceración sobre los hollejos durante unos 14-16 días.
Crianza 22 meses en tonneaux de 500 litros de los cuales 30% nuevos y 70% de segundo paso.
Acidez total 5,83 gr/L
PH 3,16
Extracto seco 27,18 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Colledila Gaiole 2020 € 58,76  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2020
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2020
xtraWine
96/100 
2020
Wine Spectator
97/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
James Suckling
98/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2018
Wine Spectator
92/100 
2018
James Suckling
97/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Vinous
94/100 
2017
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2017
Decanter
96/100 
2016
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2016
James Suckling
95/100 
2013
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2011
Ricasoli 1141
De esta bodega:

Ricasoli es la bodega más representativa de la región del Chianti Classico. Entre suaves colinas, valles aterciopelados y densos bosques de robles y castaños, las 1.200 hectáreas de la finca comprenden aproximadamente 240 hectáreas de viñedos y 26 de...

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