| Clima |
Altitud: 400-490 m. a.s.l. Exposición: Sur-Suroeste, Sureste. |
| Composición del terreno |
Castello di Brolio es nuestro gran vino. Procede de la mejor selección de uvas Sangiovese de los viñedos adyacentes al propio Castillo de Brolio, que se asientan sobre tres formaciones geológicas principales: Macigno del Chianti (arenisca), Scaglia Toscana (marga), Monte Morello (alberese). |
| Vendimia |
El Sangiovese se vendimió del 25 al 28 de septiembre de 2018 |
| Temperatura de fermentación |
24-27 °C |
| Vinificación |
Fermentación y maceración sobre los hollejos en acero inoxidable a temperatura controlada de 24-27 °C durante 14-16 días. |
| Crianza |
23 meses en tonneaux de 500lt de los cuales 30% nuevos y 70% de segunda mano. |
| En oferta |
Precio Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Castello di Brolio 2020 € 45,17
sin IVA
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