Ricasoli 1141 Casalferro 2019

Ricasoli 1141 Casalferro 2019

Ricasoli 1141, 0,75 l - 14,50%
100% Merlot

€ 52,68
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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Ricasoli 1141 Casalferro 2019
Casalferro es el producto final de una evolución que comenzó en los años 90, cuando Francesco Ricasoli se hizo cargo de la bodega, impulsando su moderna vía de investigación. Este vino da la razón a quienes piensan que la máxima expresión del terroir es cuando la tipicidad varietal adquiere propiedades completamente nuevas, imposibles de replicar en otros lugares con las mismas características. Hoy Casalferro es un Merlot puro de una sola parcela, que ha alcanzado su perfecta gracia y plenitud de resultado.

Color

Rojo rubí intenso y brillante.

Aroma

En nariz destaca por sus intensas notas balsámicas y especiadas. Cacao, pimienta, regaliz y canela se mezclan con la fragancia de frutos rojos maduros.

Sabor

Potente y agradable en boca, la fruta roja se mezcla de nuevo con las especias y los taninos dulces y elegantes de la madera utilizada para la crianza.

Maridaje

Combina bien con carnes de caza, asados, estofados y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Ricasoli 1141 Casalferro 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Merlot
País
Región Toscana
Ubicación Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitud: 350-400 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Composición del terreno Suelos pardos de textura franco-arcillosa fina, extremadamente calcáreos, pH subalcalino. Poco ricos en materia orgánica, bien drenados, muy esqueléticos y con una capacidad de agua disponible media.
Vendimia A principios de septiembre se vendimió el Merlot, empezando por los viñedos con las uvas más maduras y terminando por los situados en las zonas más altas.
Temperatura de fermentación 24-27 °C
Vinificación Fermentación termorregulada a 24-27 °C con maceración sobre los hollejos durante 14-18 días.
Crianza 18 meses de envejecimiento en barricas de roble y tonneaux
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Combina bien con carnes de caza, asados, estofados y quesos curados.
En oferta Precio Ricasoli 1141 Casalferro 2019 € 52,68  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
98/100 
2019
xtraWine
93/100 
2019
Robert Parker
94/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2016
Vinous
89/100 
2016
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2016
Decanter
89/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2013
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2011
Wine Spectator
94/100 
2011
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2008
Ricasoli 1141
De esta bodega:

Ricasoli es la bodega más representativa de la región del Chianti Classico. Entre suaves colinas, valles aterciopelados y densos bosques de robles y castaños, las 1.200 hectáreas de la finca comprenden aproximadamente 240 hectáreas de viñedos y 26 de...

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