Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023

Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023

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Sicilia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023
En Regaleali se cultiva hasta 900 metros y cierra la cosecha como la variedad más tardía, incluso de los tintos. El resultado es un vino de calidad sublime, despojado del ropaje tosco que suele llevar en las zonas costeras. En resumen, si se tiene una pizca de sentido común, Catarratto es la variedad que hay que cultivar en nuestra zona. De ahí el nombre Buonsenso, también porque es bueno y agrada a los sentidos.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Fragante bouquet de pomelo rosa, melocotón amarillo, té verde.

Sabor

Elegante, fino, en boca se apoya en una fresca acidez que lo hace longevo y sabroso al paladar, largo y persistente.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Catarratto
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Catarratto Bianco Comune
País
Región Sicilia
Ubicación Finca Regaleali - Palermo
Sistema de cultivo Espaldera. Sistema de poda: Guyot.
Núm. plantas por hectárea 4300
Rendimiento por hectárea 83 q.
Temperatura de fermentación 14-16 °C
Periodo de fermentación 18 días.
Vinificación Fermentación: en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica: no realizada.
Crianza En cubas de acero en presencia de levaduras durante 4 meses.
Acidez total 5,27 gr/L
PH 3,39
Azúcar residual 0,40 gr/L
Extracto seco 18,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Tenuta Regaleali Catarratto Buonsenso 2023 € 13,31  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2023
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92/100 
2020
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89/100 
2020
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