Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019

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Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
Fuimos los primeros en Sicilia en creer en el potencial de las variedades de uva internacionales. La plantación de Cabernet Sauvignon y Chardonnay se remonta a 1984. En aquella época, la normativa regional no preveía la presencia de variedades de uva alóctonas en el territorio. Fue el conde Lucio Tasca quien se dio cuenta de su potencial. La primera cosecha de Cabernet Sauvignon data de 1988, y desde entonces la región de Sicilia las autoriza. Se trata del primer Cabernet Sauvignon puro de Sicilia, que ha ganado varios premios por su personalidad única y la originalidad con la que expresa el terruño del que procede, la Tenuta Regaleali.

Color

Rojo rubí de excelente intensidad con reflejos granates.

Aroma

Toques de frutas del bosque, vainilla, pimienta negra, tabaco, canela, menta, salvia.

Sabor

Rico en fruta madura y concentrada, suave, elegante, equilibrado.

Maridaje

Excelente con caza, quesos azules y curados

Carne
Quesos
Queso curado
Queso con hierbas
Cerdo

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Características

Nombre Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Cabernet Sauvignon
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Cabernet Sauvignon
País
Región Sicilia
Ubicación Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. San Francesco 9,00 Ha
Clima 550 m s.n.m. Exposición del viñedo: Sur/Oeste.
Composición del terreno Arcilla profunda y fina, ligeramente calcárea.
Sistema de cultivo Espaldera.
Núm. plantas por hectárea 4160.
Rendimiento por hectárea 41 q.
Vendimia 30 de septiembre y 1 de octubre de 2006.
Temperatura de fermentación 20-28°C temperatura controlada.
Periodo de fermentación 20 días.
Técnica de producción Tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable a 20-28°C.
Crianza En barricas de roble francés (Allier y Troncais) de 225 litros, 100% nuevas, durante 18 meses. En botella durante 6.
Acidez total 5,40 gr/L
PH 3,79
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con caza, quesos azules y curados
En oferta Precio Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019 € 37,64  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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