Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021

Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Precio € 14,34
Ahorro € 1,09 (8%)
€ 13,25
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021

Color

Rubí intenso con reflejos granates.

Aroma

Notas de violetas, rosa canina, hierbas y especias dulces en nariz.

Sabor

Seco, con cuerpo, austero, elegante y con un final muy persistente.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Nebbiolo d'Alba
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Diano d'Alba (CN)
Clima Altitud: 250-300 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del terreno Arcillo-caliza con buen contenido en arena.
Sistema de cultivo Guyot clásico.
Rendimiento por hectárea Max 80 q.
Temperatura de fermentación 25-27 °C
Vinificación Realizada en cubas de acero, utilizando el sistema de tapón emergido y con maceración de los orujos de 10 a 12 días. La temperatura de fermentación se controla y se mantiene en torno a los 25-27 °C. La fermentación maloláctica tiene lugar al final de la fermentación y después del trasiego.
Crianza 19 meses, 12 de ellos en grandes barricas de roble de Eslavonia, 5 en cubas de acero y 2 en botellas.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Rattalino Nebbiolo Alba Selezione 27 2021 € 13,25  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2021
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Rattalino Massimo

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