Querciabella chianti classico riserva 2017

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Querciabella Chianti Classico Riserva 2017

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Querciabella, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

Premios

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Querciabella Chianti Classico Riserva 2017

"De uvas Sangiovese. Sabores refinados, complementados por taninos finos pero bien apoyados por la acidez, lo que lo convierte en un vino ágil. Final largo. Un gran vino - 97 puntos". Daniele Cernilli

Color

Rojo rubí.

Aroma

La nariz se abre con elegantes notas de bayas y ciruelas.

Sabor

Agradablemente afrutado en boca, con taninos firmes pero suaves que realzan las sensaciones especiadas. El vino tiene un final persistente, con gran frescura y sabor.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Querciabella Chianti Classico Riserva 2017
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Chianti Classico Riserva
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Grave in Chianti (FI)
Composición del terreno	El suelo se encuentra en Greve a una altitud de 325 metros sobre el nivel del mar y se compone de arenisca turbidítica y terremp margoso y arcilloso. La pizarra y la arenisca están muy extendidas en la zona de colinas (450 m.), donde el suelo favorece el drenaje, como ocurre también en los viñedos de Radda. Los suelos ricos en carbonato cálcico caracterizan los viñedos de Gaiole.
Rendimiento por hectárea	35 hl/ha
Vendimia	Vendimia manual en cajas de 9 kg. Fechas de vendimia: 9-30 de septiembre.
Vinificación	Fermenta en barricas de roble francés de 3 toneladas en la bodega.
Crianza	Después de la fermentación maloláctica, el élevage se realiza en barricas (también francesas) durante 16-20 meses, 20% nuevas. Chianti Classico Riserva Querciabella es un vino vegano que no incluye ningún producto de origen animal en el proceso de vinificación.
Acidez total	5,32 gr/L
PH	3,52
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Luca Maroni	90/99	90/99	2017
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Vinous	94/100	94/100	2017
xtraWine	90/100	90/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
Decanter	93/100	93/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2015
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2011

Querciabella

De esta bodega:

Querciabella produce actualmente cuatro vinos de sus viñedos de Chianti Classico en Greve in Chianti. Batàr es una mezcla de Pinot Blanc y Chardonnay; Camartina es una mezcla de Cabernet Sauvignon y Sangiovese; Palafreno es un Merlot puro, mientras q...

Querciabella