| Vinificación |
Fermentación y elaboración en depósitos de acero hasta el agotamiento del ácido málico. |
| Crianza |
En barricas de roble de Eslavonia de 22 hl durante un periodo de unos 36 meses. Embotellado y envejecido en botella durante más de doce meses. |
| Maridaje |
Vino para disfrutar solo ..... en meditación y para los entendidos, en combinación con chocolate negro. Durante las comidas, acompañar alimentos de sabor fuerte como quesos curados y embutidos, primeros platos con salsas de caza y carnes rojas a la brasa. Como cualquier vino tinto estructurado y rico en aromas y sabores, evite el maridaje con verduras ricas en taninos. |