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Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2018

Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2018

Quartomoro, 0,75 l - 13,00%
100% Vermentino

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Precio 
Imposible de comprar

Cerdeña - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2018
el vino blanco típico de Cerdeña (de norte a sur), un vino flexible con un carácter mediterráneo e insular muy marcado. Agradabilidad y reconocibilidad territorial con una buena longevidad.

Color

Amarillo intenso, con venas verdes

Aroma

Matices de especias típicas, fragancia frutal y balsamicidad compleja con evolución.

Sabor

Envolvente y aterciopelado, rico, fresco y mineral, de larga persistencia.

Maridaje

Entrantes y primeros platos, ricos y sabrosos, a base de pescados, carnes blancas y verduras de temporada.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Características

Nombre Quartomoro Memorie di Vite Vernentino di Sardegna VRM 2018
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Vermentino di Sardegna
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Vermentino
País Italia
Región Cerdeña
Ubicación Arborea (OR)
Composición del terreno Mezcla arcillosa, arenosa, con mucho esqueleto, procedente de la desintegración de la obsidiana (roca volcánica).
Sistema de cultivo Espalier (poda Guyot)
Rendimiento por hectárea 80 q/Ha
Vendimia Manual en cajas
Temperatura de fermentación 18-20 °C
Vinificación Prensado suave, decantación estática, descube, fermentación en acero con levaduras indígenas a 18-20 °C.
Crianza 2 años en acero, 5% de los cuales en toneles de roble. Al menos 4 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Entrantes y primeros platos, ricos y sabrosos, a base de pescados, carnes blancas y verduras de temporada.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
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