Prunotto Dolcetto d'Alba 2022

Prunotto Dolcetto d'Alba 2022

Prunotto (Antinori), 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

€ 11,27
Precio sin IVA
Disponible a partir del 25/03/2024

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Prunotto Dolcetto d'Alba 2022
Dolcetto, vino histórico de la antigua tradición vitivinícola del Piamonte, se encuentra con el envejecimiento en acero inoxidable para realzar la fragancia y vinosidad de la fruta, típicas de la variedad.

Color

Matices violáceos.

Aroma

Concentración de mermelada de ciruelas y cerezas negras, notas vegetales, especias oscuras y tierra mojada en nariz.

Sabor

Suave y envolvente con un hombro sápido y fresco para equilibrar. Final cálido.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Prunotto Dolcetto d'Alba 2022
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Dolcetto d'Alba
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Dolcetto
País
Región Piamonte
Historia Dolcetto, un vino histórico de la antigua tradición vitivinícola del Piamonte, se encuentra con el envejecimiento en acero, para realzar la fragancia y vinosidad de la fruta, típicas de la variedad.
Ubicación Alba (CN)
Composición del terreno Originados por las fuertes corrientes marinas del Mioceno, son suelos mixtos arenosos y arcillosos.
Vendimia A su llegada a la bodega, las uvas se despalillan y se estrujan.
Temperatura de fermentación 27 - 28 °C
Periodo de fermentación 7 días
Vinificación La maceración tuvo lugar durante 7 días a una temperatura máxima de 27-28 °C.
Crianza La fermentación maloláctica, que finalizó a mediados de diciembre, precedió al afinamiento en depósitos de acero inoxidable durante varios meses. El Dolcetto se embotelló en primavera.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Prunotto Dolcetto d'Alba 2022 € 11,27  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2022
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
James Suckling
89/100 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Robert Parker
88/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2015
Decanter
90/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2011
Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, a renowned winemaker who worked for the most prestigious wineries of the time, took over in 1923, the Cooperative Winery 'Vini delle Langhe' established in Alba in 1904, which was in difficulty after the First World War. The Prunot...

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