Prunotto bricco colma monferrato 2011

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Prunotto Bricco Colma Monferrato 2011

Thumb Back Atrás Prunotto Bricco Colma Monferrato 2011

Prunotto (Antinori), 0,75 l - 14,00%
100% Albarossa

Premios

€ 22,40

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Prunotto Bricco Colma Monferrato 2011

De color rojo rubí muy intenso con ribetes violáceos. En boca es envolvente, su elegancia y complejidad están bien equilibradas por la acidez típica de la variedad.

Color

Rojo rubí muy profundo con matices violáceos.

Aroma

Aromas intensos de cereza negra, especias y toques de grafito.

Sabor

En boca es envolvente, su elegancia y complejidad están bien equilibradas por una acidez típica de la variedad de uva.

Maridaje

Con carnes asadas, cocidos y quesos no demasiado curados.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Prunotto Bricco Colma Monferrato 2011
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Monferrato Rosso
Año	2011
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Albarossa
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Alba (Cuneo)
Composición del terreno	Arcilloso con presencia de vetas de arena.
Vendimia	30 de septiembre.
Vinificación	Las uvas, que llegaron a la bodega muy sanas y con un excelente equilibrio de los distintos componentes (azúcares, ácidos y polifenoles), se despalillaron y estrujaron. La maceración duró unos 10 días a una temperatura de 30 °C.
Crianza	La fermentación maloláctica finalizó a finales de marzo. Tras el embotellado, que tuvo lugar después de un año de crianza, siguió otro periodo de envejecimiento en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con carnes asadas, cocidos y quesos no demasiado curados.
En oferta	Precio Prunotto Bricco Colma Monferrato 2011 € 22,40 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	95/100	95/100	2011
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2011
xtraWine	94/100	94/100	2011

Prunotto (Antinori)

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos dulces

Alfredo Prunotto, a renowned winemaker who worked for the most prestigious wineries of the time, took over in 1923, the Cooperative Winery 'Vini delle Langhe' established in Alba in 1904, which was in difficulty after the First World War. The Prunot...

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