French bubbles galore
Polvanera, 0,75 l - 16,00%100% Primitivo
18 - 20°C.
1 Hora
10 - 15 años
Color
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma
Perfumes elegantes de pequeñas frutas negras (zarzamora, morera roja, guinda y cereza "Ferrovia", una variedad típica de la localidad de Turi en Apulia). Notas florales delicadas (violeta), con un fondo de hierbas aromáticas, regaliz y grafito.
Sabor
Aterciopelado con ecos olfativas asombrosas. Taninos excelentes y un final muy rico e interminable.
Pasta tipo pappardelle con salsa de jabalí, estofado de jabalí.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Vinos tintos Vinos blancos
Polvanera cuenta con una larga tradición familiar que hunde sus raíces desde siempre en la viticultura. Filippo Cassano, dueño y enólogo, siempre ha sido consciente del potencial de la cepa primitivo en su territorio. Gracias a la experiencia de su ...
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