| Tipo |
Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Clima |
En Faedo, altitud de 500 metros s.n.m. y exposición suroeste.
En Palai, altitud de 700 metros s.n.m. y exposición sur
En Cembra, altitud de 450 metros s.n.m. |
| Composición del terreno |
En Faedo e terreno varía de 30 a 100 cm de profundidad, es de tipo limoso-calcáreo y descansa sobre marga. En Valbona, en cambio, terrenos arenosos de color marrón oscuro con cantos redondeados. |
| Núm. plantas por hectárea |
6.000 (Faedo) y 6.200 (Cembra) |
| Vinificación |
Fermentación y crianza en pequeños barriles de roble en contacto con sus levaduras. |
| Crianza |
Refermentación en botella a partir de vinos base de dos añadas y dos variedades diferentes. Degüelle después de al menos 36 meses de crianza sobre levaduras. |
| En oferta |
Precio Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2019 € 43,01
sin IVA
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