Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut

Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut

Pointillart-Leroy, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

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Precio 
Imposible de comprar

Champaña - Francia
Blanco espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut
Body and Spirit nace del encuentro entre el Chardonnay mineral y el terruño de Ecueil. Creado a partir de la imaginación de hombres y mujeres dedicados a su tierra, Body and Spirit es la sublimación de una única variedad de uva: un Chardonnay que se expresa al unísono con nuestro terruño Premier Cru.

Color

Color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.

Aroma

La nariz es primero brioche y ahumado con una dimensión de mineralidad y pureza.

Sabor

Nos invaden entonces notas de anís, hinojo, arbusto y frutas blancas como la ciruela y el melocotón blanco. Nos encontramos en un universo delicado y sutil. En el paladar, nos encontramos en una verdadera dimensión cítrica con ralladura de lima y pomelo. El vino expresa toda su vivacidad en boca. Esta cepa única es sin duda la más bella expresión del terruño de Ecueil.

Maridaje

Tono en nariz: risotto de setas, carpaccio de pescado con aceite de oliva. Contraste: mousse de aguacate y crema de castañas, chiffonade de jamón de parma, sushi.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Tono en nariz: risotto de setas, carpaccio de pescado con aceite de oliva. Contraste: mousse de aguacate y crema de castañas, chiffonade de jamón de parma, sushi.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
N/A
Pointillart-Leroy
De esta bodega:

Dirigido desde 2012 por Juliette Pointillart, viticultora dinámica y apasionada, el Champagne Pointillart-Leroy, fundado en 2010, perpetúa los valores fundacionales de compartir y cuidar. Las 22 parcelas de más de 5 hectáreas están plantadas exclusiv...

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