Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2017

Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2017

Salicutti, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2017

Color

Rojo rubí de intensidad media.

Aroma

Intenso sabor afrutado de frutos rojos, caramelo, ligeramente amaderado.

Sabor

Vino fresco, suave, afrutado, sabores dominantes de cereza, grosella y manzana. Tanino presente pero dulce e integrado. Excelente longitud y persistencia.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2017
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Rosso di Montalcino
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Montalcino (SI)
Rendimiento por hectárea 45 hl/Ha
Temperatura de fermentación 30 °C max.
Periodo de fermentación 20 días.
Vinificación En acero inoxidable. Fermentación maloláctica realizada.
Crianza 18 meses en Allier 5 hl. 6 meses de crianza en botella.
Acidez total 5,40 gr/L
PH 3,44
Extracto seco 26,40 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Vinous
90/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Salicutti
De esta bodega:

Un viñedo necesita muchos cuidados, como un jardín cualquiera: cuanto mejor cuidado esté, mejor será la calidad de las uvas que de él procedan. Por eso, en nuestros viñedos, el trabajo manual tiene prioridad absoluta sobre cualquier trabajo mecánico....

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