Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2016

Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2016

Salicutti, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2016

Color

Ruby red of medium intensity.

Aroma

Intense fruity taste of red fruits, caramel, lightly woody.

Sabor

A fresh, soft, fruity wine dominates the flavors of cherry, currant and apple. Tannin present but sweet and integrated. Excellent length and persistence.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Podere Salicutti Rosso di Montalcino 2016
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOC Rosso di Montalcino
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Montalcino (SI)
Rendimiento por hectárea 45 hl/Ha
Temperatura de fermentación 30 °C max.
Periodo de fermentación 20 days.
Vinificación In stainless steel. Malolactic fermentation carried out.
Crianza 18 months in Allier 5 hl. 6 months of aging in bottle.
Acidez total 5,40 gr/L
PH 3,44
Extracto seco 26,40 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
93/100 
2016
xtraWine
94/100 
2016
Vinous
89/100 
2018
Vinous
90/100 
2017
Vinous
95/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Salicutti
De esta bodega:

Un viñedo necesita muchos cuidados, como un jardín cualquiera: cuanto mejor cuidado esté, mejor será la calidad de las uvas que de él procedan. Por eso, en nuestros viñedos, el trabajo manual tiene prioridad absoluta sobre cualquier trabajo mecánico....

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