Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018

Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018

Podere Forte, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Franc

€ 136,25
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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018
El nombre deriva de la pequeña torre situada en el centro de la finca, desde la que Gigiotto di Rocca d'Orcia, tras regresar de las campañas napoleónicas, fue puesto a vigilar los viñedos. Alrededor de la torre, a 480 metros sobre el nivel del mar con exposición sur-suroeste, se encuentran las uvas de este gran vino, elegante y armonioso, bien estructurado en el que se sienten la calidez y los perfumes de nuestro territorio.

Color

Rojo con matices púrpura.

Aroma

Bouquet rico y complejo con notas de pequeños frutos rojos y negros, notas especiadas y balsámicas.

Sabor

De textura tánica sedosa, refinado y bien equilibrado con la acidez. Envolvente, suave y de gran complejidad. Final persistente y mineral.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Cabernet Franc
País
Región Toscana
Ubicación Castiglione d'Orcia (SI)
Composición del terreno Caliza arcillosa.
Sistema de cultivo Espaldera, Guyot.
Núm. plantas por hectárea 7000-10000
Vendimia La fruta se recoge en pequeñas cajas de 15 kg. A continuación se realiza una doble selección en mesas de selección manual.
Temperatura de fermentación 27-30 °C
Vinificación Fermentación espontánea en tinas de roble francés a 27-30 °C. Maceración: más de 30 días.
Crianza En barricas de roble francés de 225 y 228 litros de primer y segundo paso donde el vino madura 20 - 22 meses antes de la mezcla final. Fermentación maloláctica espontánea.
Acidez total 5,20 gr/L
PH 3,64
Extracto seco 33,60 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Podere Forte Orniello Guardiavigna 2018 € 136,25  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2018
xtraWine
95/100 
2018
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2019
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2017
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
James Suckling
94/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2016
James Suckling
95/100 
2015
Vinous
95/100 
2013
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2011
Robert Parker
94/100 
2009
Robert Parker
94/100 
2007
Luca Maroni
96/99 
2006
Robert Parker
96/100 
2006
Luca Maroni
95/99 
2005
Luca Maroni
94/99 
2004
Luca Maroni
95/99 
2001
Podere Forte
De esta bodega:

La filosofía que sigue y aplica Pasquale Forte se basa en las enseñanzas antroposóficas de Rudolf Steiner, y se fundamenta en principios universales como los de equidad y respeto. La agricultura biodinámica es una forma de ser, de observar, de trabaj...

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