Planeta La Segreta Il Bianco 2023

Planeta La Segreta Il Bianco 2023

Planeta, 0,75 l - 12,50%
50% Grecanico Dorato, 30% Chardonnay, 10% Fiano, 10% Viognier

€ 8,93
Precio sin IVA
Comprar
Última botella
20
Envía tu pedido en 17 horas y 24 min. para recibirlo el lunes, 20 de mayo de 2024 en  Estados Unidos de América.

Sicilia - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Planeta La Segreta Il Bianco 2023
La Segreta toma su nombre del bosque que rodea nuestro viñedo en Ulmo. Un vino que siempre se ha elaborado exclusivamente a partir de los viñedos propiedad de la familia Planeta desde hace siglos, cultivados con pasión y según los criterios de sostenibilidad y agricultura ecológica. Inicialmente vinculado gráficamente a un antiguo mapa del siglo XVIII, descriptivo de lugares, para subrayar una presencia antigua y unas raíces profundas, hoy se presenta con un aspecto totalmente nuevo y refinado. Para ello, nos hemos inspirado en el tema de la naturaleza siciliana -dentro y fuera de la botella- inspirándonos en la obra de un siciliano ilustre, Giuseppe Riggio, que a finales del siglo XVIII y principios del XIX creó, con la ayuda de un pintor, un "erbario picto" (herbario picto) que representa la flora siciliana con gran precisión y poesía. La nueva etiqueta ofrece un alfabeto de hierbas, flores y raíces, expresión de una belleza oculta y poderosa que sólo se revela a quien sabe admirarla. Una riqueza olfativa y gustativa que se manifiesta plenamente en estos vinos.

Color

Color amarillo claro con bonitos reflejos verde mar.

Aroma

En nariz aromas de melocotón blanco, albaricoque no demasiado maduro, cítricos sicilianos, melón blanco, frutas tropicales, miel de castaño, heno recién cortado. Acidez fresca y excelente persistencia, gracias a una estructura esbelta y equilibrada.

Sabor

En boca vuelven las sensaciones frutales y la salinidad, junto con un agradable frescor.

Maridaje

Si bien es cierto que es ideal para un aperitivo después del trabajo, es igualmente adecuado para la cocina vegetariana, ensaladas, primeros platos a base de pescado y con crudités de marisco.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Fritura de pescado

Artículos similares a Planeta La Segreta Il Bianco 2023

Características

Nombre Planeta La Segreta Il Bianco 2023
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Bianco
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 50% Grecanico Dorato, 30% Chardonnay, 10% Fiano, 10% Viognier
País
Región Sicilia
Clima Altitud: Dispensa 45-75 metros s.n.m.; Gurra 75 metros s.n.m.; Gurra 210 metros s.n.m.
Composición del terreno En Dispensa medianamente profundo, escaso esqueleto casi ausente, medianamente calcáreo, fertilidad media; en Gurra calcáreo y muy arcilloso; en Ulmo de textura media, suelo medianamente profundo a profundo con abundante esqueleto formado por guijarros, débilmente calcáreo, con fracciones de tierra oscura, vegetal.
Sistema de cultivo Espaldera con cordón espolonado y sistema de poda Guyot.
Núm. plantas por hectárea 4500-5050
Rendimiento por hectárea Dispensa 90 quintales; Gurra 80 quintales; Ulmo 100 quintales.
Vendimia 20 de agosto - 30 de septiembre.
Temperatura de fermentación 15-16 °C
Periodo de fermentación 10-12 días.
Vinificación Las uvas se vendimiaron, se colocaron en pequeños carros y se refrigeraron a una temperatura de 16-17 °C aproximadamente. Una vez en la bodega, las uvas se despalillaron y se estrujaron, enviándose después a una prensa blanda. El mosto obtenido permaneció a unos 8-9 °C en decantación estática durante 36 horas, tras lo cual se decantó la parte clara y se fermentó a unos 15-16 °C durante 10/12 días. Al final de la fermentación en depósitos de acero inoxidable de 210/264/600 hl, tras unos 7 días, el vino se trasegó, dejándolo sobre las lías más finas con agitación semanal para favorecer la fijación de aromas y aumentar el volumen de sabor; finalmente se mezcló y se embotelló.
Crianza Acero inoxidable.
Acidez total 5,85 gr/L
PH 3,32
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Si bien es cierto que es ideal para un aperitivo después del trabajo, es igualmente adecuado para la cocina vegetariana, ensaladas, primeros platos a base de pescado y con crudités de marisco.
En oferta Precio Planeta La Segreta Il Bianco 2023 € 8,93  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2023
James Suckling
91/100 
2021
James Suckling
92/100 
2020
Vinous
87/100 
2020
James Suckling
92/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Vinous
91/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
James Suckling
90/100 
2014
James Suckling
90/100 
2013
Robert Parker
87/100 
2013
Wine Spectator
89/100 
2013
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2012
Wine Spectator
88/100 
2009
Robert Parker
87/100 
2008
Wine Spectator
87/100 
2008
Planeta

Planeta is a Journey to Sicily. A Journey from West to East Planeta is a 'Journey in Sicily'. A journey from west to east, from Sambuca di Sicilia and Menfi to Vittoria, Noto and Etna. The stops on the "Journey" are the five wineries that Planeta ha...

Más de Planeta

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.