Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2017

Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2017

Pievalta, 0,75 l - 13,50%
100% Verdicchio Bianco

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Precio 
Imposible de comprar

Marcas - Italia
Blanco biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2017
Elaborado exclusivamente con uvas Verdicchio procedentes del viñedo del mismo nombre en el municipio de San Paolo, que, según la tradición, es una de las zonas más vocacionales de los Castelli di Jesi. Cuando se cultiva en suelos tobáceos, a gran altitud y con las mejores exposiciones, esta cepa es capaz de producir vinos blancos longevos que destacan sorprendentemente con el paso de los años. Es un vino de aromas complejos y gran persistencia y mineralidad.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

En nariz ofrece notas de melocotón, albaricoque y hierbas,

Sabor

Sabroso y muy persistente.

Maridaje

Recomendado con mariscos, verduras, primeros platos a base de pescado.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Características

Nombre Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva San Paolo 2017
Tipo Blanco biodinámico tranquilo
Clasificación DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Verdicchio Bianco
País Italia
Región Marcas
Ubicación San Paolo
Composición del terreno Arcilla arenosa calcárea que descansa sobre una base tobácea.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4.000
Rendimiento por hectárea 60 quintales
Vinificación Prensado suave y fermentación en acero a temperatura controlada.
Crianza Maduración: 29 meses en acero con sus propias levaduras. Crianza: 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Recomendado con mariscos, verduras, primeros platos a base de pescado.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2017
Decanter
94/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2016
Vinous
92/100 
2016
Decanter
95/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Wine Spectator
89/100 
2013
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2012
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2012
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2010
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2009
Pievalta
De esta bodega:

Pievalta se fundó en 2002 y su historia está ligada a la de Barone Pizzini, que eligió los Castelli di Jesi reconociendo el gran potencial de la Verdicchio como una de las variedades de uva autóctonas más importantes de Italia. Primero adquirió 24 ha...

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