Pieropan Soave Classico La Rocca 2022

Pieropan Soave Classico La Rocca 2022

Pieropan, 0,75 l - 13,00%
100% Garganega

€ 32,69
Precio sin IVA
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22
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Véneto - Italia
Blanco orgánico tranquilo seco

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Pieropan Soave Classico La Rocca 2022
El viñedo La Rocca está ubicado en las colinas de Monte Rocchetta, muy cerca del castillo medieval del pueblo de Soave La Rocca y disfruta de un microclima especial que permite obtener vinos con un bouquet y notas únicas e inimitables. La uva recogida, a menudo a finales de octubre, regala mucha complejidad y aromaticidad a este vino con carácter. La primera botella se remonta a 1978.

Color

Amarillo brillante e intenso.

Aroma

Bouquet rico y amplio, con toques de fruta madura, toques de melón y mango, ligeramente especiado.

Sabor

Pleno y redondo, aterciopelado y con un equilibrio perfecto de sensaciones afrutadas y acidez. Con un final largo y persistente.

Maridaje

Para acompañar platos complejos y sabrosos: arroz con setas, apio, calabaza y almendras; bacalao, platos de pescado, salmón, vieras y cangrejos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Características

Nombre Pieropan Soave Classico La Rocca 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo seco
Clasificación DOC Soave Classico
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Garganega
País
Región Véneto
Ubicación Soave (Verona)
Clima Altitud: 200 - 300 metros s.n.m. Exposición: sur-oeste.
Composición del terreno Terreno calcáreo con arcilla.
Sistema de cultivo En espaldera cordón Royat.
Núm. plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 6.000 litros/ha
Vendimia Recolección manual con selección doble para seleccionar la uva más madura a finales de octubre.
Temperatura de fermentación 16-18 °C
Vinificación Despalillado y prensado de las uvas, maceración breve y selección del mosto flor. Fermentación en barriles de 2500 litros y barricas de 500 litros (16-18 °C).
Crianza En madera durante casi un año. En este periodo el vino en contacto con las lías alcanza un buquet complejo y rico. Reposa en botella antes de ser comercializado.
Acidez total 5,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Para acompañar platos complejos y sabrosos: arroz con setas, apio, calabaza y almendras; bacalao, platos de pescado, salmón, vieras y cangrejos.
En oferta Precio Pieropan Soave Classico La Rocca 2022 € 32,69  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

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Pieropan
De esta bodega:

La Sociedad Agrícola Pieropan, fundada en 1880, alcanzó el éxito nacional e internacional entre los años setenta y ochenta del siglo XX. Hoy en día la lleva la cuarta generación Pieropan. Con una superficie total de 75 hectáreas, 55 en el territorio...

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