Piera1899 ribolla gialla spuman millesimato onedis 2020

Vinos

Espumosos

Friuli-Venecia Julia

Piera 1899 Ribolla Gialla Spumante Millesimato Onedis 2020

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Piera 1899, 0,75 l - 12,00%
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Piera 1899 Ribolla Gialla Spumante Millesimato Onedis 2020

	Perlaje Efervescencia chispeante con grano muy fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo con reflejos luminosos e intensos.
	Aroma Aroma intenso con matices de manzana de cuajo, melocotón y pomelo.
	Sabor Sabor seco y fresco con notas cítricas y minerales y larga persistencia aromática.

Maridaje

Excepcional como aperitivo, puede acompañar toda la comida, especialmente pescados, carnes blancas o platos de verduras.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado azul

Pescado blanco

Sushi

Vegetariano

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Características

Nombre	Piera 1899 Ribolla Gialla Spumante Millesimato Onedis 2020
Tipo	Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación	VSQ
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Colinas friulanas detrás de los Dolomitas
Clima	Altitud: 300 m. a.s.l.
Composición del terreno	Estratiforme con alternancia de margas areniscas.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4800
Vendimia	Finales de agosto
Temperatura de fermentación	14-15 °C
Vinificación	Las uvas se someten a un suave prensado seguido de una decantación natural en frío del mosto. La fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura de 14-15 °C.
Crianza	Espumado en autoclave a una temperatura de 13-14 °C durante unos nueve meses, según el método Charmat largo
Acidez total	6,30 gr/L
Producción añada	5.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excepcional como aperitivo, puede acompañar toda la comida, especialmente pescados, carnes blancas o platos de verduras.
En oferta	Precio Piera 1899 Ribolla Gialla Spumante Millesimato Onedis 2020 € 10,23 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2020
Luca Maroni	88/99	88/99	2018

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