Piera 1899 prosecco extra-dry

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Piera 1899 Prosecco Extra-Dry

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Piera 1899, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco orgánico espumoso método charmat extra dry

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Piera 1899 Prosecco Extra-Dry

	Perlaje Perlage fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
	Aroma Aroma afrutado con notas de pera, manzana golden y almendra.
	Sabor En boca es seco, sápido, con notas florales y afrutadas.

Maridaje

El Prosecco es un vino muy versátil. Excelente como aperitivo, es perfecto a lo largo de una comida. Especialmente adecuado con platos de pescado o carne blanca.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Piera 1899 Prosecco Extra-Dry
Tipo	Blanco orgánico espumoso método charmat extra dry
Clasificación	DOC Prosecco Spumante Extra Dry
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,00% en volumen
Cepas	100% Glera
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Prosecco zona D.O.C
Clima	Altitud: 400 m. a.s.l.
Composición del terreno	Morenico
Sistema de cultivo	Cappuccina
Núm. plantas por hectárea	4000
Vendimia	Mediados de septiembre.
Temperatura de fermentación	15-16 °C
Vinificación	Las uvas se someten a un prensado suave y a una fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 15-16 °C.
Crianza	Método Charmat con prise de mousse en autoclave, con levaduras originarias de la zona, durante 3 meses.
Acidez total	6,10 gr/L
Azúcar residual	10,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	El Prosecco es un vino muy versátil. Excelente como aperitivo, es perfecto a lo largo de una comida. Especialmente adecuado con platos de pescado o carne blanca.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Piera 1899

De esta bodega:

Comenzando en 1899, en las granjas de la zona de Padua, la historia de Piera es una historia de familia, de generaciones que cambian, de responsabilidades que pasan de padres a hijas, de personalidades poco comunes que se turnan para superar los lími...

Piera 1899

Friuli-Venecia Julia

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Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco orgánico espumoso método charmat extra dry