| Vinificación |
Recolección nocturna, despalillado y prensado. Después de la fermentación se someten a crianza en depósitos de acero inoxidable. |
| Maridaje |
Ideal como aperitivo, para acompañar tapas y con todas las variedades de pescado a la parrilla, carne de ternera cruda o pescado, postres con frutos rojos frescos. |