Pelissero Langhe Nebbiolo 2017

Pelissero Langhe Nebbiolo 2017

Pelissero, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Pelissero Langhe Nebbiolo 2017
Para producir este vino, utilizamos uvas que de año en año, en nuestra opinión, no son aptas para producir Barbaresco. El aumento de la superficie de producción de nuestra bodega hace que este producto incluya también y sobre todo uvas procedentes de las nuevas plantaciones, que en nuestra opinión, precisamente por ser jóvenes, no están completas para producir uvas destinadas a dar un gran Barbaresco.

Color

Limpio, brillante, de color rojo púrpura con los matices tánicos más claros visibles en el borde de la copa típicos del Nebbiolo.

Aroma

Las sensaciones olfativas son persistentes, fragantes, abiertas y destacan la frutosidad e inmediatez del vino, rodeado de notas bien perceptibles de fresa y frambuesa, características de este vino.

Sabor

Buena persistencia en boca con presencia de la ligera nota tánica típica del Nebbiolo joven, bien rodeada por la madera y los demás componentes gustativos del vino (proteínas, sales minerales y alcohol trivalente). El retrogusto también es bueno con masticaciones largas y estimulantes.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Pelissero Langhe Nebbiolo 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Langhe Nebbiolo
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Diferentes suelos de la zona de Barbaresco.
Núm. plantas por hectárea 5000
Técnica de producción En la vinificación intentamos exaltar al máximo las características de frescura del Nebbiolo: maceraciones no muy largas con temperaturas controladas para obtener frescura gustativa y olfativa.
Vinificación En parte (20/30%) en barricas, de las cuales un porcentaje es nuevo, variando de año en año, y en parte en barricas de madera de 50 hectolitros durante un período de unos 8/9 meses. Tras la mezcla, se deja reposar unos dos meses en botella antes de su comercialización.
Producción añada 25.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
James Suckling
89/100 
2014
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2014
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2014
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Vinous
92/100 
2013
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2013
Wine Spectator
91/100 
2013
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2011
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2011
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Robert Parker
93/100 
2010
Wine Spectator
91/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2009
Pelissero
De esta bodega:

Nuestra familia siempre se ha dedicado a la agricultura con ADN de Langhe y campesino. Estamos situados en Treiso, municipio independiente de Barbaresco desde 1957, en el corazón de la zona de producción de una de las primeras DOCG italianas, Barbare...

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