Palazzone Musco 2018

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BB 5
VO 91

Palazzone, 0,75 l - 13,00%
50% Trebbiano Toscano, 20% Malvasia, 30% Verdello

Otras añadas disponibles
2020
€ 34,56
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Umbría - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Palazzone Musco 2018
El vino Musco nace en una viña muy pequeña que reúne uvas mezcladas de Trebbiano, Verdello y Malvasia de acuerdo con las costumbres de esta zona. Obtenido con herramientas antiguas en una cueva de toba excavada debajo de un bosque de castaños, sin usar energía eléctrica, madura en barricas de castaño para luego pasar en damajuanas y en botella durante algunos meses. Embotellado manual.

Color

Amarillo dorado intenso.

Aroma

Bouquet complejo de fruta amarilla madura, almendras, cáscaras de cítricos confitados y cítricos secos y miel de castaño. Con notas de hierbas aromáticas que le otorgan frescura.

Sabor

En boca es suave y sedoso. Ligeramente sápido y equilibrado en su acidez. Con una larga persistencia y un final ligeramente amargo.

Maridaje

Con platos sencillos y elaborados de la tradición de Umbría como puré de garbanzos, pastas y arroces con setas y trufas, carnes blancas o platos más sabrosos como bacalao, cordero o boquerones en escabeche.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Queso curado
Aves
Ternera
Pescado azul
Pescado blanco

Características

Nombre Palazzone Musco 2018
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación VdT
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 50% Trebbiano Toscano, 20% Malvasia, 30% Verdello
País
Región Umbría
Ubicación Orvieto (Terni)
Clima Altitud: 350 metros s.n.m. Exposición: este.
Composición del terreno Origen sedimentario y arcilloso.
Rendimiento por hectárea 6.000 kg
Vinificación Recolección manual de las uvas. Maceración durante 4/6 días en contacto con los hollejos en depósitos abiertos de madear de castaño sin removidos. Prensado manual. Fermentación con levaduras naturales en barricas de castaño durante 1/2 meses.
Crianza 1 año en barricas de castaño, 8 meses en damajuanas de cristal y luego en botellas ubicadas en una cueva de toba durante al menos 4 meses antes de ser comercializado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos sencillos y elaborados de la tradición de Umbría como puré de garbanzos, pastas y arroces con setas y trufas, carnes blancas o platos más sabrosos como bacalao, cordero o boquerones en escabeche.
En oferta Precio Palazzone Musco 2018 € 34,56  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2018
Vinous
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xtraWine
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2018
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2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
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90/100 
2017
Palazzone
De esta bodega:

En 1969, la familia Dubini adquirió la propiedad del "Palazzone", construido por el cardenal Teodorico a instancias del papa Bonifacio VIII como albergue para los peregrinos que se dirigían a Roma para celebrar el Jubileo de 1300 d.C. Hoy, tras una r...

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