Palazzo

Propiedad de la familia Loia Palazzo, está situada en el sureste de Montalcino, en una posición dominante a 320 metros sobre el nivel del mar, y ocupa 12 hectáreas de terreno, 4 de ellas plantadas de vid y 3 de olivar. La masía, que alberga la bodega, es una casa colonial del siglo XVIII y ha sido completamente restaurada manteniendo la estructura original de las masías toscanas. La bodega y las salas de vinificación se han modernizado por completo. Nuestra idea del vino tiene un punto fijo en la tradición, por lo que el uso de equipos modernos está en consonancia con la naturaleza. Estamos atentos a la novedad, sin cerrazones ni prejuicios, pero con la seguridad de la experiencia. En la finca Palazzo lo hacemos todo meticulosamente a mano: la vendimia, la limpieza de las viñas, la poda en verde, la selección de los racimos. Y todo respetando los tiempos de la naturaleza. Sin prisas, escuchando a las viñas.